松本猛(たけし) 公式サイト / そばの花

つれづれ日記/安曇野ちひろ美術館前館長、長野県信濃美術館・東山魁夷館前館長松本猛(たけし)のBlog

カテゴリ: つれづれ日記

そばの花

更新日:2010.06.25

 

我が家の近くのそば畑が満開だ。

一面の白い花が風に揺れるさまはなんともいえない。そば好きのぼくとしては、新そばのへ思いをはせるが、花もまた可憐で美しい。

そばは、人によって好みが違う。打つ人の個性で太さも、硬さも、香りも違う。そば食いの楽しさは、その個性を味わうことでもある。もちろん、ひいきのお蕎麦屋さんの味は我が家に帰ったような安心感がある。

この楽しさを、もっと都会の人たちにも味わってもらいたい。県内各地に地域の名を冠した蕎麦街道をつくってアピールできないだろうか。

時間ができたら、そば打ちに挑戦したいのだが・・・。

松本猛

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